味滋康™大事记

1804年(文化元年)
History 1804

创业

公司创始人中野又左卫门成功开发以清酒糟粕为原料的白醋制造工艺,他从宗家独立出来单独创业。酿酒厂家进入酿醋行业是一个十分大胆的挑战。

1811 History 1811

开设“酢藏”(现半田工厂前身),正式开始酿醋业务。

古老黑墙充满历史气息,曾经被选为电影外景地。

1845

“山吹”问世

以清酒糟粕为原料、经3年老熟过程制成的高档白醋“山吹”问世。它因适合用于握寿司米饭而博得好评。

1887年(明治二十年)
1887

中埜又左卫门(第四代继承人)将“味滋康”图案注册为公司商标。

家喻户晓的“味滋康”图案是第四代继承人基于中埜家家纹(家徽)设计出来的。

1928

通过报纸征集公司广告标语,最后“醋拌菜都靠味滋康”一句被选中。

开始到美国出口产品

1951年(昭和二十六年)
1951

“白菊”米醋上市

1951

食用醋产品正式采用瓶装方式。

全自动瓶装设备生产线分别于1954年(昭和二十九年)和1995年(昭和30年)在半田工厂、尼奇工厂启用。

History 1954

为保证产品质量,公司决定将所有食用醋产品都改为瓶装方式,为此斥巨资建设相关设备。

1964年(昭和三十九年)
1964

“柑橘醋酱汁”上市

该产品的开发目的是:将高级餐馆的美味带到百姓餐桌上。当时,日本关东地区家庭普遍对水煮火锅陌生,公司举办一场试吃活动,在菜市场里设摊位进行介绍,宣传水煮火锅之美味。

1968年(昭和四十三年)
1968

“纯正食品”推广活动

从对产品质量的追求出发,推出“只有味滋康使用100%纯酿造醋”这一宣传词,开展一系列推广活动。

History 1971

“超酢作战”

此活动当初被称为“脱酢作战”。作战提出,在继续发展食用醋销售量的同时,将更多资源用到非食用醋产品的开发工作,争取实现1000亿日元的销售目标。

在所有食用醋工厂都取得JAS认证。

1981年(昭和五十六年)
13

收购了美国食用醋大厂AIC公司,正式进入海外市场。(在美国西部设立业务网点)

公司全球战略正式启动。以后,公司还陆续收购其他企业,不断发展业务。

14

食用醋综合博物馆“酢之里”开始对外开放。

接待皇太子殿下夫妻(当时)到场先行考察后,对一般公众开放。

在古里古色、充满历史气息的馆内,介绍匠人们世代继承下来的酿醋精神和技术、以及与食用醋有关的科普知识。

*2015年11月,“酢之里”博物馆改称为MIZKAN™ MUSEUM。

1988年(昭和六十三年)
15

面条调味汁产品上市。

公司不惜使用优质木鱼花开放产品,打入面条调味汁这一大规模市场。产品日后改称为“双木鱼花调味露”,成为畅销品。

1990

什锦散寿司配料上市

这款即食产品一放入米饭搅拌即可做成什锦散寿司。由于简单快捷,上市后迅速风靡一时。

1992年(平成四年)
1992

公司总部新楼竣工。

新建的公司总部大楼外观以黑色统一,与周围景观保持协调。

History 1997

出资参股朝日食品株式会社,正式进入纳豆行业。

为发展健康美味的产品,实现业务结构多元化,公司正式启动日本传统食品——纳豆的生产业务。

1998

在英国设立“中埜欧洲”公司。

设立味滋康亚太公司(Mizkan Asia Pacific Pte. Ltd.)。

在新加坡设立亚太地区的业务网点。

在中国北京设立独资销售公司——味滋康(中国)商业贸易有限公司。

2006年(平成十八年)
味滋康

味滋康亚太公司香港分店、台湾分店(Mizkan Asia Pacific Pte. Ltd. Hong Kong Branch and Taiwan Branch)分别开始对外服务。

2012

在英国分别收购了SARSON'S食用醋品牌和HAYWARDS醋泡菜品牌。

2013

在英国收购了Branston甜泡菜品牌。

至此,英国人家喻户晓的三个品牌加入到味滋康旗下。

2014年(平成二十六年)
2014

在美国收购了RAGU、BERTOLL两种意面酱品牌。

至此,公司将美国人家喻户晓的意面酱品牌纳入到旗下。

2015年(平成二十七年)
2015

MIZKAN MUSEUM(味滋康博物馆,简称MIM)开始对外开放。

这是一家体验型博物馆,观众到此可通过寓教于乐的方式接触酿醋历史和饮食文化魅力,学习科普知识。(2015年11月对外开放)

2018

启动ZENB Initiative倡议活动。